Гриль и барбекю - модные тренды и новые рецепты
Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь! Острые кальмары на гриле с чесноком — «шашлык» не только вкусный, но и очень полезный. А все потому, Шашлыки из курицы с овощами скучными точно не назовешь, ведь в их состав входит не только тушка
В коптильне можно вкусно приготовить любую рыбу. Такое блюдо по достоинству оценят гости и семья Многие из нас сталкивались или сталкиваются с вопросом о том, как готовить на гриле и при этом не Свинина в коптильне не сравнится с мясом, приготовленным просто на костре или в духовке.
Гриль и барбекю - это особая культура, которая развивается очень динамично. Люди обожают вкус продуктов, приготовленных на открытом огне, а повара постоянно совершенствуют техники и разрабатывают новые рецепты, формируя модные тренды и кулинарные направления. Давайте разберемся, как готовить на гриле, и какие блюда "с дымком" сейчас наиболее популярны. Гриль — способ приготовления, при котором продукты жарятся на решетке на открытом огне.
