Борщ с квашеной и свежей капустой рецепт - Борщ с квашеной и свежей капустой Рецепт борща с кислой

Борщ с квашеной капустой — оригинальная интерпретация классического варианта блюда. Вопрос о замене свежей белокочанной капусты кислой возник, вероятнее всего, при невозможности полноценно сохранить прошлогодний урожай. В результате получился очень интересный рецепт супа с характерной кислинкой и легкой остротой. Представленный рецепт претендует на 2 часа времени хозяйки, из которых всего около 1 часа уйдет на непосредственную работу с продуктами.

Борщ с квашеной капустой: рецепт пошаговый с фото

Борщ — пожалуй, самый распространённый суп российских хозяек. Я уверена, что у каждой хозяйки есть свой секрет в приготовлении борща с квашеной капустой. А для новичков на кухне предлагаю свой рецепт борща. Ставим варить мясной бульон примерно на час.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.

Причем если свежепоквашеная капуста была близка к свежей по вкусу, то иногда капуста была чересчур кислой. Ну что ж, у каждого свои привязанности. Мои родные тети варили борщ исключительно с кислыми помидорами. При моей кислотности что борщ с квашеной капустой, что с квашеными помидорами есть почти невозможно, а для других - намного лучше традиционного. Если проехать наш материк с севера на юг, то везде будут готовить борщ и везде он будет немного разный.

Похожие статьи

• Мотоблок каскад снегоуборщик своими руками
• Блюда из сайра свежемороженой рецепты - Рецепты из сайры, 50 рецептов, фото-рецепты / Готовим. РУ
• Курица с капустой в рукаве в духовке рецепт
• Наваристый борщ рецепт