5 идеальных фруктов для салатов
Как правильно замораживать ягоды, фрукты и овощи в домашних условиях, чтобы после разморозки они сохранили максимум своих полезных свойств, читайте в материале телеканала «Санкт-Петербург». Когда ягода или фрукт перезревает, увеличивается их гликемическая нагрузка», — отметила диетолог Юлия Хохолкова. Замораживать плоды можно по-разному: крупно нарезанными кусочками или в виде пюре, а вот засыпать фрукты сахаром эксперты не советуют. При нечаянном попадании перезревшего плода в пакет сахар только ускорит брожение продукта. Затем мы его достаем, и когда верхняя уже оболочка подмерзает, тогда мы можем их сложить в пакетик, и уже полностью замораживаем.
Автор: Галина Песенко, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
В этом онлайн уроке рассказывается о том, как правильно выполняется карвинг или художественная фигурная резка овощей и фруктов - обучение для начинающих. Здесь вы сможете ознакомиться с некоторыми секретами украшения праздничных блюд при помощи карвинга. Посмотрев это видео, вы освоите основные приемы декоративного вырезания овощей и фруктов. Одним из самых популярных узоров карвинга являются цветы, в частности роза. Вырезанию цветов из овощей в данном видео уроке посвящено много времени. Роза - это очень популярный цветок в карвинге благодаря своей красоте и элегантности.
