Результат поиска
ПМ 03 Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции. Тема: «Разработка ассортимента вторых горячих блюд румынской, болгарской и молдавской кухонь». Кухни разных стран имеют свои особенности, обусловленные историей государства, культурой, традициями. И какими бы они не были разными, всегда можно найти сходство в приготовлении тех или иных блюд, сходство названий, а все потому, что некоторые страны соседствуют друг с другом и не редко жители покидали свои родные места, обретая новый дом на чужбине и внося некоторые новшества в кулинарную историю страны. Актуальность данной темы заключается в том, что сейчас люди стремятся познать больше зарубежных кухонь и попробовать новые блюда. К тому же когда-то Молдавия была в составе СССР, следовательно, среди блюд этой кухни можно найти вкусные аналоги уже известных нам русских блюд.
Главная Каталог работ Кулинария и продукты питания Технология приготовления сложных горячих блюд из свинины, товароведческая характеристика сырья для разработки ассортимента блюд Технология приготовления сложных горячих блюд из свинины, товароведческая характеристика сырья для разработки ассортимента блюд - Дипломная работа бесплатно 0. Дипломная работа Организация производства на предприятиях общественного питания Кулинария и продукты питания Размещено: Организация производственного процесса в мясном и горячем цехах ресторана. Ассортимент и технология приготовления сложных горячих блюд из свинины.
Здесь можно найти учебные материалы, которые помогут вам в написании курсовых работ , дипломов , контрольных работ и рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут. Логин :.
