Оригинальный рецепт: форель с креветками на углях
Как приготовить запеченную форель? Запеченная форель на гриле — в домашних условиях готовится просто, учитывая, что чем меньше специй и хитростей, тем натуральней вкус рыбы. Были времена, когда мало кто отличал горбушу от семги, или семгу от форели. Было общее название — красная рыба. Между тем, на самом деле, большинство красных рыб входят в семейство лососевых. К примеру, форель — общее название пресноводных представителей этого семейства.
Лососевые рыбы всегда выделялись особыми вкусовыми свойствами. Мясо считается особенно полезным, содержит полиненасыщенные кислоты, укрепляет иммунитет, приводит в порядок нервную систему, помогает побороть стресс и депрессии. Вопреки распространенному мнению, рыба не считается диетической, на гр. Также форель богата витаминами A, E и D, способствующих восстановлению биохимических процессов человека. Можно найти громадный список блюд и форели, но сегодня м рассмотрим особый способ приготовления, запекание в фольге на углях или в духовке. По мнению диетологов, именно запекание считается самым правильным способом приготовления, где сохраняются максимум полезных свойств продукта.
Форель, пожаренная в фольге на углях
Написать в WhatsApp. Готовим на Мангале. Стейки рыбы натереть специями по вкусу, перцем и солью, полить соком лимона, обложить кусочки рыбы лимоном, выложив ее на фольгу, также со всех сторон обложить зеленью петрушки, завернуть и на 20 мин оставить мариноваться в холодильнике. Выложить завернутые в фольгу стейки на решетку, запекать над углями в течение 20 мин, периодически переворачивая. По телефону они ответят на любые Ваши вопросы, касающиеся строительства печей-барбекю.
