![Как приготовить хычины с сыром: рецепты от Шефмаркет Как приготовить хычины с сыром](https://i.ytimg.com/vi/KcASXUfMNxg/maxresdefault.jpg)
Учимся готовить хычины как на Кавказе
Хычины — лепешки с сыром, картошкой и зеленью, реже - с мясом. Национальное блюдо у карачаевцев и балкарцев. Приготовить хычины несложно. Есть два способа приготовления хычинов: сначала их обжаривают на сухой сковороде и потом смазывают сливочным маслом, второй вариант- лепешки с начинкой обжаривают в раскаленном масле, примерно, как чебуреки. Но в любом способе приготовлении есть свои ньюансы.
![Хычины с сыром рецепт с фото, как приготовить на bregvadze.ru 15 лучших способов приготовить хычины](https://img-global.cpcdn.com/recipes/56fbf821a3e5fc20/680x482cq70/khychiny-liepieshki-na-skovorodie-s-syrom-i-kartoshkoi-основне-фото-рецепта.jpg)
![Хычины — рецепты с фото и видео на bregvadze.ru Лепешки хычины с сыром и зеленью на сковороде](https://prostorecepty.com/uploads/posts/2023-09/1694898011_screenshot_7.jpg)
![Учимся готовить хычины как на Кавказе. Кулинарные статьи и лайфхаки Хычины с мясом.](https://hozoboz.com/wp-content/uploads/2015/05/hichini-360x270.jpg)
![Балкарские Хычины с картошкой и сыром на сковороде простой рецепт пошаговый Хычины на сковороде](https://s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1406/1406568/original.jpg)
![Хычины с сыром – пошаговый рецепт приготовления с фото Балкарские хычины с сыром и картофелем](https://teletype.in/files/e4/e4e26903-a0c1-4d0a-9a61-df6b6a1a0d4b.jpeg)
![ХЫЧИНЫ - рецепт с фото балкарских хычинов с картошкой и сыром Ленивые Хычины с картошкой и сыром на сковороде](https://pirogeevo.ru/wp-content/uploads/2017/11/hychiny-s-syrom-i-kartofelem-recept-s-foto-poshagovo-15.jpg)
![Хычины (11 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёbregvadze.ru Хычины с сыром и картофелем](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/165/165740/recipe_ff3d9e6d-8511-4069-920f-3a8dbe21ddeb.png)
![Хычины на сковороде | Продукты Ермолино Хычины с сыром](https://cs7.pikabu.ru/post_img/big/2019/01/21/6/154806200715725352.jpg)
![Ленивые Хычины с картошкой и сыром на сковороде рецепт с фото пошагово](https://prostorecepty.com/uploads/posts/2022-07/1656976969_screenshot_75.jpg)
![Лепешки хычины с сыром и зеленью на сковороде простой рецепт пошаговый](https://ifs.cook-time.com/preview/img380/380540.jpg)
![15 лучших способов приготовить хычины](https://tort-tort.ru/wp-content/uploads/2021/09/khychiny-s-kartoshkoy-i-syrom-na-skovorode.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120504214259/120505154415/p_O.jpg)
Рецепт от: Юлия Сандеш. Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки. Хычины — национальное и очень почетное блюдо карачаево-балкарской и ногайской кухни в виде очень тонкого пирога, скорее даже лепешки, с начинкой. При этом особенности приготовления хычинов у каждого народа свои. Балкарские раскатываются очень тонко и выпекаются на сухой сковороде, а карачаевские, наоборот, раскатываются потолще и жарятся в масле. Кстати, дагестанские лепешки тоже очень похожи в приготовлении, только называются чуду.
![Балкарские хычины с картофелем и сыром](https://i.ytimg.com/vi/A55SapFBK9E/maxresdefault.jpg)
![Как приготовить Балкарские Хычины с картошкой и сыром на сковороде просто рецепт пошаговый](https://cdn.fishki.net/upload/post/2018/11/12/2765034/raskatyvaem-hychin.jpg)
![1. Хычины на кефире с сулугуни](https://pastry-school.online/wp-content/uploads/2022/08/4-khychiny.jpg)
![Как приготовить Лепешки хычины с сыром и зеленью на сковороде просто рецепт пошаговый](https://inoeda.com/uploads/posts/2021-05/1620756825_screenshot_31.jpg)
![Рубрикатор рецептов](https://i.pinimg.com/originals/46/77/45/467745e0484a455b302ebad4f18f72b8.jpg)
![Как приготовить Ленивые Хычины с картошкой и сыром на сковороде рецепт пошагово](https://souspark.ru/wp-content/uploads/2021/05/Screenshot_14-11.jpg)
![Сезонное меню](https://edanalyuboivkus.ru/wp-content/uploads/2017/03/hyichinyi-s-kartoshkoy-i-syirom-e1490967899582.jpg)
![2. Хычины на воде с мацони](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/09/1-10-7.jpg)
![Видео рецепта](https://omsk.top24.news/wp-content/uploads/2023/11/xychiny-s-myasom-na-skovorode_1671134209_prev_hor.jpg)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Из кефира, соли, соды и муки замесить мягкое, некрутое тесто. Параллельно можно помогать скалкой.
![](http://kitchen.727go.com/wp-content/uploads/2021/11/photo_2021-11-21_14-55-30-2-1200x800.jpg)
![](https://e3.edimdoma.ru/data/posts/0002/4228/24228-ed4_wide.jpg?1634652953)
![](https://www.ermolino-produkty.ru/recipes/picts/recipes/tnw682-670х430_khychiny_na_skovorode.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/Qp8qmtiCJxo/maxresdefault.jpg)
![](https://cdn.nur.kz/images/1120x630/51afb1f86919bea9.jpeg)
![](https://prostorecepty.com/uploads/posts/2022-01/1642283528_screenshot_8.jpg)
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/509622cb7bdb469886aba6859800baf34cff466be9904a2f4dc734f5bdfdc0d7/1200x630cq70/photo.jpg)
![](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2021/04/caucasian-traditional-thin-flatbread-2-2000x1200.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120214142532/120214153719/p_O.jpg)