Грибной жюльен
Фарш подойдет любой — из говядины или телятины, а если вам больше по душе птица — из курицы или индейки. Сыр лучше взять сладковатый — пошехонский или маасдам, а перец можно выбрать на свой вкус,. Я люблю восточную кухню, мне кажется, она просто не может надоесть! Соевый соус, разнообразные уксусы и заправки, большое количество зелени — все это делает ее очень аппетитной!
Не определен. Булочки у меня были очень мягкие, магазинные я выложила за несколько часов, чтобы чуть подсохли. Срезала верхушку, вынула середину. Грибы порезать на 4 части у меня были крупные , нарезать пластинками я использовала специальную терку толщина пластин 2мм , добавить к луку и обжарить почти до готовности я делала в сковороде с высокими бортиками.
Пробовали ли вы жульен? А знаете, как его готовить? Это несложно —понадобятся кокотницы, небольшой список продуктов и вуаля! Классика французской кухни появится на вашем столе! Написать отзыв. Купите продукты для этого рецепта.
