Плюшки с сахаром из дрожжевого теста
Многие задаются вопросом как сделать плюшку с сахаром сердечком. И у меня есть на это ответ! Причём, не только в словесной форме, но и в фотографиях. Действительно, всё должно быть весьма наглядно, чтобы не только сразу же понять в теории, но и суметь повторить то же самое на практике.
Приветствую всех моих читателей. Давно обещала рассказать вам, как готовить плюшки из дрожжевого теста. Рецепт теста для плюшек простой, зная основы приготовления, вы приготовите замечательные пышные булочки — плюшки с сахаром и корицей в виде сердечек, бабочек и завитушек. Тесто для плюшек готовить просто — опарным способом ничего сложного, весь процесс я подробно описывала в этой статье.
Формы пирогов, пирожков и плюшек. Формы пирогов, пирожков и плюшек — пироги могут быть открытые и закрытые, всевозможных форм лодочка, розочка, сердечко и др. Закрытый пирог В тесто, приготовленное опарным способом для пирога с несладкой начинкой, сахар не добавляют, раскатывают слоем в 1 см, накручивают на скалку и переносят на противень, аккуратно расправляют и выравнивают. На тесто ровным слоем укладывают начинку. Раскатывают второй слой теста и таким же способом укладывают его на начинку.
