![Коптильня из бочки для копчения своими руками 3 варианта изготовления коптильни холодного копчения своими руками](https://www.svoimi-rukamy.com/wp-content/uploads/2015/11/koptilnya-svoimi-rukami.jpg)
Коптильня горячего копчения своими руками: материалы, устройство, чертежи с размерами, фото и видео
С учетом высоких цен и сомнительного качества промышленно выпускаемых копченостей многие задумываются о самостоятельном приготовлении колбас, ветчины и окороков. Для реализации этой идеи потребуется домашняя коптильня холодного копчения. Распространены два основных варианта устройства: из дерева или из металла. Деревянные строят по стандартной для небольших построек технологии с одной поправкой: необходимо использовать ТОЛЬКО лиственные породы древесины без выраженного запаха. Оптимальным считается дуб, орех, клен. Подойдут также доски из груши, вяза, бука.
![Коптильня своими руками: 8 идей с инструкцией (+фото). Как сделать коптильню своими руками?](https://cs12.pikabu.ru/post_img/big/2019/12/08/5/1575789099195253676.jpg)
![Коптильня холодного копчения своими руками - Строительство и ремонт Как собрать коптильню горячего копчения собственными руками](http://opechi.com/wp-content/uploads/2016/01/12134417.jpg)
![Коптильня холодного копчения своими руками: чертежи + фото Самодельная коптильня - изготовление, схемы, принципы, виды и секреты копчения](https://i.pinimg.com/564x/3b/de/fc/3bdefc409389da0e6c37b8cb201f577b.jpg)
![Коптильня своими руками холодного и горячего копчения: от теории к конструкциям и их реализации Коптильня холодного копчения из дерева](https://alkoperegon.ru/wp-content/uploads/2020/06/derevyannaya_koptilnya_0002.jpg)
![Коптильня холодного, горячего копчения своими руками: конструкции, чертежи Коптильня холодного копчения своими руками](https://forum.motolodka.ru/att/club/1301082_127031.jpg)
![Коптильня холодного копчения своими руками Как сделать коптильню своими руками?](https://yaustal.com/uploads/posts/2016-09/1474951999_svoimi-rukami-1.jpg)
![Коптилка холодного копчения своими руками Коптильня из кирпича своими руками: горячего, холодного копчения](https://cs11.pikabu.ru/post_img/big/2019/12/08/5/1575789420152862234.jpg)
![Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками: как сделать, фото, видео, чертежи](https://o-remonte.com/wp-content/uploads/2017/04/Koptilnya-svoimi-rukami.jpg)
![Как сделать коптильню холодного копчения из дерева своими руками](http://moekopchenie.ru/wp-content/uploads/2019/07/Koptilnya-dlya-ryby.jpg)
![Как самому сделать коптильню горячего копчения – пошаговое руководство. Жми!](https://akulovka.com/wa-data/public/shop/img/ext_img/iCV70pe2HfvxBxCSGkXzWBR9Wm5KBwXo5Ov4g3dImOSIbpMqM0rxA0APNEYZp9yG3NomImTgWvnvLpDsRH0u0ur1ppTgEpprsC2iP9-HswYK9ee7m5TpXDAeCuRhn-oV9UoZHuOo.png)
![Коптильня горячего копчения своими руками с чертежами](https://clubpechnikov.ru/wp-content/uploads/2014/06/468864486.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/SyWFAT8jZQY/maxresdefault.jpg)
Нет, наверное, людей, которые не любили бы наслаждаться золотистой корочкой, приятным ароматом и незабываемым вкусом приготовленных собственными руками копчёностей. Есть, конечно, очень много вариантов готовки продуктов, но именно копчение даёт возможность получить вкусности без консервантов и ГМО. Людям, живущим в многоквартирных домах, достаточно сложно готовить в коптильне, ведь жилплощадь этого не позволяет, а выезд на природу влечёт за собой большие затраты времени, да и денежных средств.
![Технологический процесс горячего копчения](http://pechnoedelo.com/wp-content/uploads/2016/03/koptilnya-holodnogo-kopcheniya.jpg)
![Процедура монтажа коптильни](https://cs10.pikabu.ru/post_img/big/2019/12/08/5/15757900781263555.jpg)
![Самое главное](https://dimdom.ru/wp-content/uploads/2014/11/koptilnya-kholodnogo-kopcheniya-svoimi-rukami.jpg)
![Три копченых кита](https://okeymaster.ru/wp-content/uploads/2018/06/bbc635087b17792b128b9dea7fa99da7.jpg)
![Особенности холодного копчения](https://clubpechnikov.ru/wp-content/uploads/2014/06/546884846486.jpg)
![Коптильня из бочки](https://stroy-okey.ru/wp-content/uploads/2018/12/Ustrojstvo-dymogeneratora-koptilni-chertezh.jpg)
![Конструктивные типы коптилен](https://akulovka.com/wa-data/public/shop/img/ext_img/0LFsP1FQeDVYrcs3dYl0ZcBZQFlrWoUzP1UueTLrPpnAp4VIKVTMyFZUJ3w4NzsQjo8fGjnPqIOpx4S7EmCbpJfbRcYz1FQjZ8rL2a-EoIB5q5LDnKjdtnQNWXQ9e-Wa6admUjjs.png)
![Что необходимо знать о горячем копчении](https://fermilon.ru/wp-content/uploads/2020/03/10-28.jpg)
![Виды копчения](http://royallib.com/zip_emu/br/354/354467/i_001.jpg)
![](https://stroy-okey.ru/wp-content/uploads/2018/12/Tradicionnaja-shema-dymogeneratora-v-koptilne.png)
![](https://poluchi-teplo.ru/wp-content/uploads/2016/04/Korpus-koptilni-iz-dereva.jpg)
![](http://opechi.com/wp-content/uploads/2016/01/k1S.jpg)
Своя собственная коптильня — это хорошо. Это просто замечательно. Свежевыловленная рыба, тут же, пока еще трепыхается, выпотрошенная и набитая папоротником, кабаний окорок от секача, которого сам срезал точно под левую лопатку, зверюга только кувыркнулась, да копчёненькие… слюнки текут… Нужно сделать своими руками коптиленку какую-нибудь, но покупные цены непомерные, а на вид все просто. Действительно, коптильня устроена очень просто, и сделать ее самому проще простого.
![](https://i.ytimg.com/vi/d0l_WknzxA4/hqdefault.jpg)
![](https://okeymaster.ru/wp-content/uploads/2018/06/2160_image001-1280x720.jpg)
![](https://cs13.pikabu.ru/post_img/big/2019/12/08/5/1575789337121397314.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/prB7Do9CCio/maxresdefault.jpg)
![](https://r3.mt.ru/r14/photo1FA4/20584230574-0/jpg/bp.webp)
![](https://okeymaster.ru/wp-content/uploads/2018/06/2160_image001-300x300.jpg)
![](https://alkoperegon.ru/wp-content/uploads/2020/06/derevyannaya_koptilnya_0001.jpg)
![](http://opechi.com/wp-content/uploads/2016/03/2-327966351_w640_h640_dymogenerator_glavnaya-1024x702.jpg)
![](https://moekopchenie.ru/wp-content/uploads/2018/03/Skhema-koptilni-foto-1-645x0.jpg)
Похожие статьи
- Игрушки из ткани сшиты своими руками - Скамья для жима лежа (чертежи) SportWiki энциклопедия
- Своими руками из плексигласа - Портал для камина своими руками - фото и чертежи Своими
- Беседка за день своими руками чертежи - Как и где правильно построить беседку своими руками
- Паровой котел чертежи и принцип работы