Как запечь мясо говядину с картошкой в духовке рецепт

Любое блюдо из говядины, запеченной с картошкой в духовке, подойдет для тихих семейных трапез. Его можно сделать основным горячим кушаньем на праздничном столе, благо, что таких рецептов создано немалое количество. Приготовление в духовом шкафу обеспечит превращение мяса в идеальное блюдо, поскольку оно выйдет мягким, сочным и невероятно вкусным.

Говядина в духовке с хрустящим картофелем

Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 3 часа 30 мин. Вид кухни: русская. В чём готовить: в духовке. Из говяжьей голяшки я готовлю не только холодец, но ещё и сочное мясо с овощами в духовке. Сегодня хочу предложить свой рецепт, простой, но очень вкусный и сытный.

Вино и бульон вскипятите, убавьте огонь. Крахмал растворите в воде и добавьте в бульон. Быстро помешивая, доведите смесь до загустения. Оставьте соус до подачи готового блюда. Перед приготовлением размороженную или охлаждённую говядину оставьте при комнатной температуре на 15—20 минут. Сделайте на куске 8—10 небольших надрезов кончиком острого ножа и положите внутрь чеснок.

Опять немного вернёмся к Советским временам. Тогда, одним из праздничных блюд была говядина, с картошкой запечённая в фольге. Это блюдо готовилось индивидуально, на каждого приглашённого.

Похожие статьи

• Окунь в фольге в духовке с овощами рецепты
• Рецепты блюд из мяса в пароварке
• Классический бефстроганов из говядины рецепт
• Пирожки с маком из дрожжевого теста в духовке рецепт