Карибская кухня
Кулинарные традиции каждого народа зависят, прежде всего, от того, какие продукты характерны для региона его проживания. Ярким примером этого тезиса служит доминиканская, или креольская кухня. Карибская экзотика в ней дополняется европейской утончённостью, образуя своеобразное и невероятно привлекательное сочетание. Пожалуй, Доминикану стоит посетить хотя бы ради того, чтобы попробовать шедевры местных поваров. Доминиканская кухня — чрезвычайно яркое явление в кулинарии.
Мы рассказали о традиционных способах приготовления курицы, излюбленных овощах и умении жителей Карибских островов превращать неспелые бананы в полноценное блюдо. В этой статье подробней остановимся на самых популярных видах рыб и мясных специалитетах. Национальное ямайское блюдо, которое чаще всего подают на завтрак. Фрукт аки ямайцы также считают национальным, и их вовсе не смущает, что его настоящая родина - Западная Африка. Сладковатую мякоть аки сначала варят, потом жарят с томатом, луком, сладким и острым перцем, и, наконец, подают с соленой треской или хеком. Многие сравнивают готовое блюдо с яичницей.
Кубинская кухня — национальная кухня Кубы , которая сложилась под влиянием гастрономических принципов других стран мира. Так, в кубинской кухне прослеживаются элементы испанской , африканской и креольской кулинарии. Традиционная кубинская кулинария похожа на кухни островных и материковых стран Карибского бассейна см. Карибская кухня и характеризуется как креольская. Ежегодно в разных частях Кубы проводятся фестивали кубинской кухни, на которых собираются как повара-профессионалы, так и гурманы этого вида кухни. На этих мероприятиях можно узнать изысканные рецепты по приготовлению кубинских блюд и напитков [1].
Похожие статьи
- Дизайн кухни площадь 8 кв м - Дизайн кухни 8 кв м фото новинки 2024 года
- Гавайские бусы украшение стены в кухне своими руками - Отличный сценарий гавайской вечеринки
- Кухня 9 квадратов дизайн фото - Белая кухня. Дизайн интерьера белой кухни, 50 фото
- Итальянские дизайны кухни - Дизайн кухни в итальянском стиле: идеи и фото кухонных интерьеров