Картошка тушеная с мясом в казане
Картошку, тушеную с мясом готовят в каждой семье. Наряду с жареной картошечкой , это блюдо также является одним из самых популярных. Особенно, если мы говорим о русской кухне.
Приготовить картошку с мясом в казане можно на даче, на природе у костра или дома на плите. В любом случае, приготовленное по этому рецепту мясо будет сочным, а картошка пропитается овощным соусом, станет мягкой и ароматной. Для тушения в казане подходит любой вид мяса, но в силу своей доступности чаще других используется говядина или свинина, реже — баранина. Можно готовить из курицы, но вкус будет не таким насыщенным и ярким.
Готовится картошка тушеная с мясом в казане достаточно долго — до двух часов. Но поверьте — оно того стоит! Ни в какой чудо-кастрюле не получится так вкусно: нежнейшее сочное мясо, рассыпчатая картошечка, густая ароматная подливка. У этого блюда масса вариантов, все готовят его по-разному. Я использую свинину, вы можете взять говядину или телятину.
