Рыбные котлеты с сюрпризом в духовке
Котлеты из трески быстро усваиваются, эта рыба особенно ценна тем, что содержит много фосфора, аминокислот, белка и кальция. Отличное блюдо для детского меню, ведь далеко не все дети едят рыбу, которая для них крайне полезна. Для более насыщенного вкуса в фарш добавляют творог, сало, манку, они делают угощение более сытным. Рыбные котлеты из трески делать очень легко, самое хлопотное — отделить филе от костей. Можно купить готовое, но не замороженное, в таком виде продукт теряет все ценные свойства. Мякоть рыбы измельчают или перемалывают вместе с луком, дополняя смесь размоченным в молоке хлебом, яйцом и зеленью.
У трески плотное белое мясо и очень мало костей, поэтому готовить котлеты из нее — одно удовольствие. Они получаются пышными, мягкими, совсем не сухими. Для приготовления удобно брать стейки. Из костей там только хребет. Важно хорошо разморозить и дать стечь всей воде и той, что в пресловутой «глазури» и той, что в самой рыбе.
Котлеты из трески
Морская рыба чрезвычайно полезна, поэтому включайте в свой рацион блюда из рыбы хотя бы раз в неделю. Котлетки понравятся как детям, так и взрослым! Поставьте галочку в этом поле, если не хотите авторизовываться каждый раз при входе на сайт. Вы сможете выйти из своего аккаунта в любой момент. Для восстановления пароля осталось пройти несколько шагов:. Главная Рецепты Рецепты простых и вкусных блюд Рецепты блюд из рыбы Блюда из трески Котлеты из трески.
