Рецептурная Книга
Блюда итальянской кухни давно и вполне оправданно заслужили мировое признание. Тем не менее, итальянская кухня — это не только пицца и паста, как принято считать. Когда люди задумываются о самых вкусных и популярных блюд, придуманных итальянцами, чаще всего им на ум приходят лазанья, тирамису , тортеллини или спагетти. На самом же деле понятие итальянской кухни включает в себя огромное количество удивительных блюд с потрясающим и незабываемым вкусом. Давайте посмотрим, какие из итальянских блюд самые известные и проверим, попробовали ли вы все из них или у вас еще есть к чему стремиться.
Итальянская национальная кухня такая же яркая, эффектная и удивительная, как и сама страна. Итальянцы обожают поесть и в их меню одного дня могут входить самые разнообразные блюда: закуски, супы, фрукты, первое и второе, десерты. Кухня Италии, отличающаяся богатством, занимает одно из лидирующих позиций по качеству и полезности блюд. В многообразной итальянской кухне не делают акцент на особой категории продуктов. Здесь можно найти блюда с мясом, птицей, рыбой, моллюсками и пр.
Это очень интересный салат, который можно подавать теплым или холодным. Без копченой колбасы это был бы скорее гарнир, а вот с ней — полноценное самостоятельное блюдо. Только выбирайте рис, который не разваривается. Для этого рецепта я использую самые разнообразные томатные соусы. Например, грузинский ткемали или пряный чили. В остальном же это классическая пицца с сыром и колбасой без майонеза.
/imgs/2019/03/21/16/2960970/441428295ed4a01bea1fd9908fd467576cd3185d.jpg)