Маринад для морского коктейля
Кальмары, креветки, осьминоги, мидии, каракатицы относятся к популярным морепродуктам, которые подходят для праздничного и повседневного меню. В них содержится белок, который легко усваивается организмом, они богаты йодом, витамином В 12, кобальтом, хромом, цинком, селеном. Чтобы в домашних условиях вкусно приготовить замороженные морепродукты, пригодятся несколько простых советов. Наиболее доступным вариантом в плане цены и способов приготовления хозяйки считают морской коктейль. В него входят щупальца кальмаров и осьминогов, кальмаровые кольца, очищенные мидии и креветки, иногда мясо каракатицы. Такое ассорти красиво смотрится в салатах, закусках, паэлье и пасте с морепродуктами.
20 салатов из морепродуктов на любой вкус и бюджет
Лук очищаем, нарезаем полукольцами, перекладываем в небольшую ёмкость, заливаем уксусом или соком лимона , закрываем крышкой и хорошо трясём. Оставляем до сборки салата — для маринования:. Чеснок чистим и пропускаем зубчики через пресс в небольшую емкость блюдце или розетку , оставляем «подышать» минимум 5 минут 4. Овощи и укроп моем и подсушиваем 5.
Если вам нравятся привычные салаты с майонезом в лучших традициях домашней русской кухни — попробуйте такой вариант с морепродуктами. Он достойно разнообразит повседневный ассортимент рецептов с курицей, мясом или крабовыми палочками. Всегда готовлю такой салат, когда у меня совсем нет времени, но хочется чего-то вкусного. Готовые консервированные морепродукты, овощи и немного специй — а что еще нужно на каждый день?
