Муссы, муссы — реальная реальность современного десертного рынка. Не все кондитеры пока знакомы с ними, но те, кто знаком — испытывают ряд сложностей! Перед тем как готовить мусс провертел качество и силу желатина, если вы взяли европейскую рецептуру , а желатин у вас Российский, увеличьте количество желатина в 1,5 раза.
Глазурь или велюр: чем покрыть муссовый торт
Привет, меня зовут Ирина! Я профессиональный кондитер и основатель онлайн-школы «Кондитерская шиншиллы». Уже более 7 лет я занимаюсь муссовыми тортами, провожу живые кондитерские мастер-классы в Москве и обучаю в режиме онлайн жителей из разных городов. Если вы давно мечтали научиться готовить муссовые торты, разобраться в секретах приготовления зеркальной глазури и шоколадного велюра, тогда приходите на мой онлайн курс «Муссовый торт с нуля» , где я простым языком расскажу вам все секреты и тонкости в кондитерском деле. Вы научитесь готовить муссовые торты и десерты за 1 месяц, без опыта и дорогого оборудования.
Муссовый торт покрытый велюром (26 фото)
Подробнее об эксперте. Вы можете приобрести курсы в рассрочку. Для оформления рассрочки свяжитесь с менеджером. Рассрочка от школы на время кураторской поддержки, с выплатой равными частями.
- Login • Instagram
- Ателье Тортов. Торты на заказ.
- Необыкновенно вкусный и красивый, и совсем не сложный в приготовлении.
- Время подготовки: 30 мин.
- Муссовые пирожные с велюром пошаговый рецепт с фото
- Ученые доказали, что шоколад существенно повышает уровень эндорфина в крови. Особенно если есть его, сидя на собственной яхте.
- Наши курсы О нас. Курсы Мастерства Онлайн.
- Мир захватила мода на муссовые торты. Еще бы, ведь муссовый торт — это сама нежность!
- Как сделать велюр на торте | блог магазина Kondishop
- Главная » Рецепты » Торты » Муссовые торты.
- В то время как мастичное и кремовое покрытие десертов прочно обосновалось в категории классических видов декорирования, шоколадный велюр — это все еще новинка, манящая своей неординарностью, изысканным и богатым видом. Многие кондитеры пока нерешительно посматривают на данный декор, ведь кажется, что создать столь утонченное и необычное украшение может только настоящий профессионал.
- Contact us. Курс по муссовым тортам.
Он его и обнять пытался и усы подёргать. Минут 10 ждали пока наиграется. Я очень Вам благодарна! Соблюдение Вашей конфиденциальности важно для нас. По этой причине, мы разработали Политику Конфиденциальности, которая описывает, как мы используем и храним Вашу информацию. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашими правилами соблюдения конфиденциальности и сообщите нам, если у вас возникнут какие-либо вопросы.