Мясо, запеченное с черносливом и курагой
Тушеное мясо с курагой и черносливом — объеденье! Очень вкусно получается, мясо нежное, буквально распадается на волокна, кисло-сладкий, пряный соус его удачно дополняет. Это блюдо подойдет для воскресного обеда или ужина с друзьями холодным зимним вечером. Попробуйте приготовить, рецепт с фото в помощь. Нарезаем мясо средними ломтиками, для рецепта подойдет молодая говядина, нежирная свинина, телятина. Нарезанное мясо обсушиваем, посыпаем молотой сладкой паприкой.
Чернослив и курагу залить кипяченой холодной водой и оставить на несколько часов можно и на ночь. Кусок свинины промыть, обсушить бумажным полотенцем, затем натереть солью, молотым черным перцем, смазать майонезом. Острым тонким ножом сделать в мясе надрезы глубиной до 2 см. В получившийся надрез поместить курагу или чернослив.
Яркая, сочная говядина с черносливом и курагой может подаваться как самостоятельное блюдо. А можно приготовить к говядине с черносливом и курагой любой гарнир. Особенно хорошо кисло-сладкая говядина сочетается с картофельным пюре или рисом. Какую часть говядины взять для блюда, решайте сами. Кураги и чернослива много не добавляйте, достаточно по грамм каждого продукта. Попробуйте и оцените такую говядину.
Похожие статьи
- Курсовая организация приготовления блюд из жареного мяса - Реферат : Приготовление мясных блюд - m -
- Гречка в духовке с мясом и грибами рецепт пошагово
- Тюфтелі мясні з рисом в томатном соусе - Рецепт: Тефтели с рисом в томатном соусе на m
- Печеночные оладьи если нет мясорубки - Как сделать печеночные оладьи без мясорубки