Птичье молоко
В Советском Союзе изобретён и торт «Птичье молоко», с начинкой суфле и шоколадной глазурью. Конфеты с полувоздушной начинкой начала выпускать в Польше в году варшавская кондитерская фабрика « E. Wedel » «Ведель» под названием ptasie mleczko [1]. Автором рецепта, оставшегося неизменным до наших дней, был владелец фабрики Ян Ведель, а название придумали работники фабрики.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:. На страницу Пред. Девочки, кто делал двойную норму суфле - подскажите, пожалуйста, сколько лучше взять сахара?
- Назад в СССР: "Птичье молоко", пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Катюша
- Хочу сразу сказать, что на сайте есть один рецепт такого торта, который был опубликован в году, но я решила изменить количеcтво сахара, уж слишком много его было в оригинальном рецепте не с этого сайта и лимонной кислоты.
- Категория: Десерты Торты Торт-суфле.
- Всего пару-тройку десятилетий назад торт «Птичье молоко», рецепт которого был запатентован московскими кондитерами и долгое время держался в строгом секрете, пользовался бешеной популярностью. Взрослые и дети с удовольствием лакомились воздушным суфле, покрытым толстым слоем вкуснейшей глазури.
- Рецепт: Торт птичье молоко
- Буквально на днях, разбирая архив журнала Гастрономъ, мы наткнулись на сокровище - первый рецепт настоящего торта « Птичье молоко », полученный от его автора.
- Автор: Дарья Тюкова, кулинарный редактор Food.
- Между прочим, готовила его впервые, хотя желание сделать ту самую, правильную Птичку у меня копилось и приумножалось уже долгие годы.
Торт суфле птичье молоко отличается особой нежностью, даже воздушностью. Но это если вы знаете как приготовить торт птичье молоко. Важно использовать проверенный рецепт птичьего молока. Торт кроме этого состоит из коржей и глазури.
