Опята на зиму: 15 быстрых и вкусных рецептов заготовок
Опята на зиму — аппетитная и хрустящая закуска, которую легко приготовить в домашних условиях. Грибы получаются в меру солеными и невероятно нежными по вкусу. Подавайте их к столу как холодное угощение или используйте в приготовлении других блюд. Чтобы найти подходящий рецепт для заготовки, воспользуйтесь нашей кулинарной подборкой.
Залить холодной водой и поставить варить. Снимая пену проварить грибы минут. Воду слить и залить чистой холодной водой. Снова поставить варить еще на 15 минут.
Эти маленькие грибочки в маринаде с уксусом — прекрасная закуска, особенно если посыпать их перед подачей измельченным зеленым луком. Маринованные опята идут и в качестве гарнира или ингредиента для салата, но не забудьте промыть их от маринада, в котором они хранились. Рецепт не сложный, без стерилизации. Грибы сохраняют свой неповторимый вкус и аромат, а также большую часть полезных веществ. Такая заготовка на зиму может долго храниться, ожидая своего часа в холодильнике или другом темном и достаточно прохладном месте. Как приготовить маринованные опята на зиму.
