"Кучерявый" пирог
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Кучерявый пирог с творогом и какао
Тертый пирог обязательно нужно резать и перекладывать, пока он горячий. Как только пирог остывает, вытекший из клюквы сок, перемешавшийся с сахаром, приклеивает дно пирога к противню — и отодрать его оттуда можно, только раскрошив кусок. Чтобы пирог не подгорел снизу, либо включите режим конвекции в духовке, либо поставьте под него второй — пустой противень. Очень зимний пирог — когда нет никаких по-настоящему вкусных свежих фруктов и ягод. А брусника и клюква — практически национальная русская гордость, они у нас есть всегда!
Тертый пирог — лакомство, знакомое многим из нас с детства. Его готовили даже в самые трудные времена из варенья, запасенного в кладовке. Нежное и рассыпчатое тесто идеально сочетается с разнообразными ягодами и фруктами. Выпечка получается вкусной и очень ароматной. Обычно пирог разрезали на небольшие квадратики, их можно было кушать, как печенье. Растопите масло на водяной бане или в микроволновой печи.
