Заливной пирог с черникой и ванильно-сметанным кремом
Привет, друзья мои! Еще не успели соскучиться? А я уже здесь, а со мной шикарный песочный пирог с ягодами, который обещала в своем Инстаграме. Правильный, потому что приготовлен по всем правилам кондитерского искусства: хрустящая песочная основа на ароматном сливочном масле, воздушный заварной крем со взбитыми сливками и много-много свежих ягод и фруктов. Вот что значит для меня кондитерское ремесло. Здесь все правильно.
Кто из нас откажется от вкусной домашней выпечки? Любая домашняя выпечка, будь то шарлотка с яблоками или заливной пирог с капустой , покажется еще вкуснее, ведь любой шедевр сделан с особой любовью и теплотой. Предлагаю вам сегодня приготовить песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой. Причем вы не остановитесь, съев один кусочек, рука непроизвольно потянется за следующим.
Запасы замороженных ягод — спасение для тех, кто любит зимой печь пироги и не любит лишний раз выходить из дома. Шоколадный пирог с ягодами и сметанным кремом легко и быстро готовится, получается очень вкусным и по-летнему сочным. Такой пирог можно испечь и на праздничный стол, и для вечернего чаепития. Особенность этого пирога в небольшом содержании углеводов: сахара — граммов на порций, муки всего 3 ложки. Основная часть — это жиры: масло, сметана, шоколад, яйца.
