Дрожжевые пирожки с капустой
Подготовим необходимые продукты. Убедитесь в их качестве и свежести. Капусту лучше выбрать молодую. В чашу с высокими бортами просеиваем муку, добавляем столовую ложку сахарного песка, соль и пакетик дрожжей. Теплую, но не горячую воду оптимально градусов вводим в мучную смесь и перемешиваем венчиком.
Капусту мелко порубить или нарезать кубиками чем мельче тем лучше , добавить чуть-чуть воды и раст. Все время помешивая. Раскатывать шарик теста, в середину ложку начинки, края соединить, прочно защипнув, перевернуть швом вниз и на смазанный маслом противень.
- Пирожки с капустой в духовке — пошаговый рецепт с фото
- Время подготовки: 40 мин. Время приготовления: 1 час 20 мин.
- Рецепт классических пирожков из воздушного дрожжевого теста.
- Капуста белокочанная. Лук репчатый.
- Дрожжевые пирожки с капустой пошаговый рецепт с фото
- Каких только вкусностей и сладостей сегодня не встретишь на продуктовых полках!
- Капусту мелко порубить или нарезать кубиками чем мельче тем лучше , добавить чуть-чуть воды и раст.
- Для многих из нас пирожки с капустой из дрожжевого теста — сугубо домашняя выпечка, которую покупать просто не имеет смысла: вкус все равно будет «не тот». А вот если вы никогда не готовили ничего подобного самостоятельно, обязательно научитесь, ведь дело это совсем не сложное.
Рыбный бульон лучше всего сварить на хвостиках и головах, которые остаются после разделки рыбы, с добавлением сельдерея, лука, моркови и разных травок. Можно использовать перепелиные яйца — тоже получится очень вкусно! Если нет козьего сыра, возьмите сулугуни, адыгейский или пошехонский — любой свежий сыр, у которого преобладают сливочные нотки. У нас опять холодно и сегодня шел снег,но наконец-то мы дождались черемшу! А значит есть повод приготовить что-нибудь вкусненькое.
