Помидоры маринованные без шкурки
Подобрать плотные спелые помидоры. Бланшировать их приблизительно секунд в кипящей воде. Сразу же облить холодной водой и очистить от внешней кожицы, которую можно с легкостью удалить.
Из овощей только немногие обладают достаточно высокой кислотностью, позволяющей консервировать их в натуральном виде без уксусной кислоты. В числе таких овощей — томаты. Отсортировать томаты по размеру и форме круглые, овальные или грушевидные , отобрать зрелые, плотные и крепкие. Отсортированные и промытые плоды сложить в дуршлаг и опустить на минуты в кастрюлю с кипятком. Затем быстро опустить дуршлаг в холодную воду также на минуты. После чего с томатов снять кожицу руками или с помощью ножа, начиная с верхушки.
- Маринованные помидоры на зиму: простой рецепт
- Лето — сезон консерваций и закруток.
- Для этого рецепта лучше брать небольшие упругие помидорки.
- Произведено и упаковано компанией Damavand S.
Здесь собраны 23 рецепта помидоров, которые мы предложим попробовать приготовить в летний сезон, а пока они будут опубликованы на странице, что бы не затерялись в закладках. Кто захочет - может взять себе на стенку или в закладки. Но мы их обязательно повторим. Рецепты в копилку.
Похожие статьи
- Заготовки помидор без уксуса на зиму - Яблоки на зиму: 12 беспроигрышных способов заготовки
- Кабачок баклажан помидор рецепт в духовке - Салаты из печенки, 84 рецепта фото рецепты / Готовим. РУ
- Детский костюм помидора своими руками фото - Костюм на Осенний бал своими руками для девочки и
- Запеченная скумбрия с сыром и помидорами в духовке рецепт