Классический манник на сметане
Как таковой у манника нет своей истории. Кто-то считает, что блюдо пришло к нам с востока. Кто-то уверен, что манник — это исконно русское блюдо. Первое упоминание этого пирога есть в книгах средневековья, как на востоке, так и у нас. Самое примечательное то, что рецепт манника не затерялся среди исторических передряг.
Классический манник
В начинку подойдет любой твердый сыр и любые травы — петрушка, укроп, тархун. Если нет свежих трав — добавьте немного сухих. Это замечательное тесто, оно подходит и для сладкой, и для соленой выпечки, да и в морозилке спокойно проживет пару месяцев.
Рецепт манника в духовке
Манник является самым распространенным и любимым хозяйками пирогом. Простое приготовление, бюджетный набор продуктов и полезное и вкусное лакомство на выходе — вполне достаточная мотивация для этого. Предлагаем самые лучшие рецепты манного пирога на кефире и молоке, а для тех, кто держит пост — вариант блюда на воде без яиц. За два часа до предполагаемого приготовления манного пирога необходимо позаботиться о должной подготовке манной крупы, замочив ее в кефире для разбухания.
