Рецепт губадии
Губадия в традиционном варианте сладкая подается к чаю, но существуют и другие вкусные рецепты, например, с мясом. Это блюдо представляет собой многослойный закрытый пирог круглой формы и относится к башкирской и татарской гебедия национальной кухне. Татарская губадия в числе традиционных блюд на свадьбе. Считается, что девушка, которая научилась правильного готовить это яство, готова к замужеству. Поскольку крайне сложно приготовить точное требуемое количество курута, ведь многое зависит от молока, поэтому данный рецепт рассчитан с запасом. С творогом в готовом виде, если он останется, можно выпечь ватрушки или просто подать его к чаю.
Когда тесто начнёт собираться в комок, добавить сливочное масло комнатной температуры. Продолжайте вымешивать, минут через тесто перестанет липнуть и станет гладким и эластичным. Если у вас корт покупной, то его вначале нужно истолочь, добавить сахар, молоко и проварить до образования кашицы г корта, мл молока, 80 г сахара. Переложить на противень, застеленный силиконовым пергаментом.
- Губадия с кортом рецепт с фото пошагово
- Как приготовить губадию - один из видов традиционной татарской выпечки? Сперва нужно сделать особенную начинку.
- Татарская и башкирская традиционная кухня славится вкусной выпечкой.
- Мы предлагаем вам приготовить настоящую губадию по классическому татарскому рецепту, но также можно сделать и «Уенчык» — маленький пирог. Для этого вам нужно брать ингредиентов вдвое меньше указанного нами количества.
- ГУБАДИЯ. (пирог с многослойной начинкой), пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Римма
- Рецепты » Десерты и выпечка. Сладкая губадия с кортом, изюмом и рисом по татарским.
- Кто знаком с татарской кухней, тот знает, что визитной карточкой кухни татар является выпечка, а именной вкуснейшие сытные разнообразные пироги.
- Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Домашние пироги — обязательное угощение для семейного застолья.
На майские праздники мы ездили на экскурсию в Казань и попробовали там это национальное татарское блюдо. Вернувшись домой и перерыв просторы интернета, нашла всего несколько рецептов. Как делать корт такой творог подсмотрела на tarelochka. На нашем сайте есть пирог "Губадия" кулинара oliva, мой рецепт отличается тестом, такое я использую для курника, поэтому решила выложить. Вся семья от пирога в восторге. И вливаем в него кефир если ряженка, то цвет получается более насышенным , помешиваем, варим на медленном огне,.
