Рецепты из филе баранины

Баранина — любимое мясо жителей Востока. От кулинарных традиций народа зависит и рецепт приготовления баранины: на Востоке мясо тушат и варят с абрикосами и финиками, в средиземноморских блюдах обязательно должно быть оливковое масло, чеснок, помидоры и вино, в северных регионах отдают предпочтение жаркому из баранины с картофелем. Не стоит готовить баранину слишком долго. От этого она теряет аромат и становится жесткой и сухой, пусть она останется полупрожаренной, сочной и розовой.

Простые блюда из баранины

Личный дневник пользователя Kleine Hase. Теги: рецепты помощь. Уже ответов Ответить. Главная Дневники.

Блюда из баранины

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не только мы умеем вкусно готовить с этим, конечно, можно поспорить. Вашему вниманию-суп харчо из баранины. Рецепт приготовления восточного супа Шурпа из баранины, лука, болгарским перцем, моркови, картофеля и зелени.

Баранина тушеная с луком и морковью

Филе баранины - это одна из самых ценных частей бараньей тушки. О качестве говорит цвет мяса, розоватые оттенки характерны для молодых барашков, а желтоватый жир и темные, насыщенно красные тона - для взрослых особей. Баранье филе идеально подходит для запекания в духовке, его можно тушить, жарить и использовать для приготовления отличных шашлыков.

Похожие статьи

• Запеканка куриное филе с шампиньонами
• Гидрофильный крем
• Отбивные из куриного филе с ананасом и сыром рецепт
• Нитки для филейное вязание крючком - Салфетки крючком Вязание спицами, крючком, уроки вязания