Кубинская Кухня
На Кубе не только потрясающий колорит, прекрасные люди, волшебные пляжи, но и самая вкусная в Карибском бассейне еда. От крокетов с расплавленным сыром и ветчиной до сладких плантанов — кубинская кухня предлагает вам богатые вкусы и потрясающие ароматы. Известный как кубинский гамбургер, фритта — это котлета из приправленного говяжьего фарша иногда вперемешку с чоризо , накрытая хрустящей картофельной соломкой, и все это — между двумя кубинскими булочками. В некоторых заведениях даже добавляют яичницу. Кукурузу на шпажке на Кубе готовят по-особому. Сначала ее обжаривают, потом обваливают в сыре котиха, щедро посыпают молотым чили и в конце добавляют лимонный сок, который придает этому блюду более богатый и пряный вкус.
Кубинская кухня — национальная кухня Кубы , которая сложилась под влиянием гастрономических принципов других стран мира. Так, в кубинской кухне прослеживаются элементы испанской , африканской и креольской кулинарии. Традиционная кубинская кулинария похожа на кухни островных и материковых стран Карибского бассейна см. Карибская кухня и характеризуется как креольская. Ежегодно в разных частях Кубы проводятся фестивали кубинской кухни, на которых собираются как повара-профессионалы, так и гурманы этого вида кухни. На этих мероприятиях можно узнать изысканные рецепты по приготовлению кубинских блюд и напитков [1].
Если вы хотите научиться готовить блюда кубинской кухни, вам нужно освоить приготовление соусов, которые являются основой многих кубинских блюд. Мясо в кубинской кухне подается с легким соусом. Одним из самых популярных соусов является соус Мохо.
Похожие статьи
- Дизайн цвета обоев для кухни - Дизайн маленькой кухни: 26 способов «увеличить» пространство
- Итальянские дизайны кухни - Дизайн кухни в итальянском стиле: идеи и фото кухонных интерьеров
- Панно на кухни своими руками - Набор ключей для ремонта автомобиля
- Дизайн кухни площадь 8 кв м - Дизайн кухни 8 кв м фото новинки 2024 года