Блюда из речной рыбы
Многие люди отказываются от мяса. Причиной этому могут быть переход на вегетарианство, проблемы со здоровьем, среди которых заболевания сердца и повышенный уровень холестерина, или банальная нелюбовь к продукту. Но что делать, если мышцы нарастить хочется, а мясо — не помощник? Хорошим решением будет рыба. Она богата минеральными веществами, но самое важное — жирными кислотами Омега-3, которые нужны для правильного усвоения белка.
Сам рецепт жареной рыбы можно уместить в одну строчку: кусочки рыбы обвалять в муке и поджарить на масле. Но я хочу рассказать о том, что обычно выходит за рамки рецепта: как правильно жарить рыбу и что нужно делать до и во время процесса готовки. С объяснениями, как и почему что-то надо или, наоборот, не стоит делать, чтобы рыба получилась «правильной»: нежной, но не разваливающейся внутри; покрытой хрустящей, но не перебивающей вкус самой рыбы корочкой.
- Кто придумал, что рыбу надо есть только раз в неделю и по четвергам?
- Перейти к содержанию.
- Мы не часто балуем вам рецептами азиатской кухни, особенно из серии суши.
- Белковая пища является основой многих национальных рецептов. Наши предки использовали блюда из мяса, рыбы и птицы, чтобы набраться сил и стать здоровее.
- Показать все категории.
- Большинство людей делятся на две части: одни больше любят рыбу, другие мясо. А мы считаем, что и то, и другое очень вкусно — и готовы доказать вам это на деле!
.jpg)
Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar. Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары. У нас тут случился консилиум по поводу того, можно ли смешивать рыбу и мясо при приготовлении фарша. Я, сколько себя помню, всегда ела такие котлетки у бабушки в деревне.
