Рецепт недели: «Мексиканские конвертики со свининой и овощами»
Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. Обновить браузер. Ежегодно в разгар весны мексиканцы отмечают праздник Синко-де-Майо 5 мая. Памятная дата установлена в честь победы в году в битве при Пуэбле над французской армией.
Автор: Сергей Кузнецов, шеф-повар, кулинарный консультант. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Рецептом делится шеф-повар гриль-бара The Rocks Николай Хвостов. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук, перец, свинину, добавить помидоры, соус томатный, чеснок, заправить солью, перцем и довести до готовности. Тортилью разрезать на 4 части, на каждый треугольник уложить, равномерно распределяя горячую начинку, натертый сыр и свернуть треугольниками. Масло растительное г Лук очищенный г Перец свежий зачищенный г Шея свиная размороженная г Помидоры свежие г Соус Томатный г Чеснок очищенный 2 головки Тортилья пшеничная 1 шт Сыр «Чеддер» 20 г Сметана 50 г Перец молотый черный, соль по вкусу.
