Баклажаны с сыром, чесноком и помидорами рулетики
Простой рецепт » Закуски. Рулетики баклажаны с творогом, сыром и чесноком в духовке Как приготовить вкусные Рулетики баклажаны с творогом, сыром и чесноком в духовке рецепт простой и быстрый. Баклажаны моем, просушиваем, нарезаем тонкими слайсами. Удобно овощечисткой это делать.
Баклажаны вымыть, обтереть досуха полотенцем и нарезать вдоль пластинами толщиной около 5 мм. Разложить нарезанные баклажаны на разделочной доске для овощей, посыпать крупной солью, сверху положить груз у меня для этого есть тяжелая разделочная доска и оставить на 30 минут, чтобы из баклажанов выделился сок. Затем промыть баклажанные ломтики в холодной воде и слегка отжать. Делается это для того, чтобы баклажаны при жарке впитывали меньше масла. Подготовленные таким способом баклажаны обжарить с обеих сторон на сковороде в разогретом масле.
Баклажаны обрезать с двух сторон, порезать вдоль на длинные пластинки толщиной мм. Сложить в емкость, посолить, оставить на 20 минут. К майонезу добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку, перемешать.
Похожие статьи
- Рецепт баклажан в мультиварке на зиму - Рецепты баклажанов в мультиварке, секреты выбора ингредиенто
- Салат с сыром курицей и грибами рецепт в
- Рецепт рулетиков из баклажанов с сыром - Как приготовить блины на Масленицу: Рецепты блинов и
- Закуска фаршированного свежего перца - Болгарский перец фаршированный сыром - рецепт с фото на Повар