Слабосоленый муксун
Свиное сало представляет собой толстую прослойку жира, содержащегося под кожей. За много лет в нем могут накопиться биологически активные элементы, витамины жирорастворимого типа и антиоксиданты. В сале имеются, также, витамины группы А, Д и Е, кислоты, помогающие укреплять иммунную систему и защищающие от простудных заболеваний.
Сало, засоленное с мясом — любимая закуска многих. Она идеально подходит как для ежедневного ужина или обеда, так и для любого праздничного стола. Вкусное, нежное, мягкое и невероятно ароматное — его вполне можно сделать и дома. С наступлением осени этот продукт становится особенно популярным. И очень часто появляется на столе вместе с картошечкой и другими блюдами.
Соленое сало в пакете
Солёное сало — это вкусная и аппетитная закуска к любому столу. Как правило, засолка сала требует длительного времени. Но есть и экспресс-рецепт, с помощью которого можно засолить сало буквально за несколько часов. Домашнее сало быстрого засола получается ароматным, пикантным и обязательно найдёт своих почитателей. Такой способ быстрой засолки подойдёт для небольшого количества сала.
