Как заготовить острый перец на зиму по-грузински
Ароматный и жгучий, чеснок — желанный гость на любом столе как в свежем виде, так и в качестве всевозможных заправок, приправ и заготовок. Если вы заядлый дачник, старающийся всеми известными способами заготовить всё то, что вы вырастили за лето, данное повествование для вас. Особенно если природа одарила вас невиданным урожаем чеснока. Самый простой вариант, как сохранить чеснок на зиму, следующий: собранный урожай чеснока тщательно высушите, сложите в капроновые колготки и подвесьте в сухом месте. Или можно использовать старый, испытанный рецепт наших бабушек: высушить чеснок, не обрезая стебли, а затем сплести вместе с помощью шпагата в косу или венок. Такую красоту и на кухне повесить не стыдно.
Чеснок на зиму
Каждая хозяйка стремится сохранить в овощах, заготовленных на зиму, максимум витаминов, которые окажут такую необходимую нашему организму зимой пользу. Маринованный чеснок, это способ получить чудесные заготовки на зиму, которыми можно будет приправлять разнообразные блюда, подавать к столу в дополнение к мясным блюдам. Преимуществ у этой заготовки перед сохранённым на зиму свежим чесноком множество.
Грибы Эноки с чесноком на пару(蒜蓉金针菇, Suàn róng jīnzhēngū). Китайская кухня.
А ещё мы узнали, как приготовить к празднику не просто вкусные блюда, но и полезные для здоровья. Этих людей мы обычно видим на фотографиях в новостях, по телевизору и на сцене. Но никогда не видели, как они дома отмечают Новый год. Мы разузнали их любимые праздничные блюда. В Новый год принято не только выпить шампанского под бой курантов, но и от души поесть.
