Как приготовить шашлык из свинины в духовке на противне на шпажках
Как ни странно, но вкусный шашлык можно приготовить не только на природе на раскаленных углях, но и на плите дома на кухне. При этом вкус такого мясного блюда будет ничуть не хуже оригинала. Отличным вариантом приготовления в домашних условиях станет шашлык из свинины на сковороде дома. При правильной подготовке мяса можно и вовсе не отличить домашнюю альтернативу от приготовленного варианта на природе. На самом деле само название шашлык означает «мясные куски на вертеле», поэтому свиной шашлык на сковороде следует считать имитацией настоящего блюда. Но это вовсе не означает, что он получится не таким вкусным или не сочным.
Эксперты знают, как можно придать шашлыку в обрамлении овощей особое «звучание», обогатить его так называемыми подходящими вкусовыми нотами. Перед тем как пожарить шашлык на сковороде рекомендуется подобрать дополнительные ингредиенты и ароматические добавки, которые придают блюду запах дыма. Чтобы проверить готовность, надрежьте самый большой жареный кусок мяса и слегка надавите. Если на поверхности выделился бесцветный сок, то скорее всего можно снимать шпажки со сковородки. Свежее, только что купленное мясо достаточно просто посолить и поперчить, и сразу приступать к жарке без долгого маринования.
Если нет возможности выехать на природу, а очень хочется порадовать себя и своих близких вкусным шашлыком и свинины, тогда предлагаю пожарить его на деревянных шпажках на сковороде. Конечно, он не будет пахнуть костром, но всё равно получится очень ароматным, да к тому же сочным и очень вкусным. Благодаря тому что кусочки свинины замачиваются в пикантном и очень удачном маринаде из соевого соуса, горчицы и мёда, жареное мясо становится мягким и аппетитным. Обязательно приготовьте шашлык из свинины по этому простому рецепту и он непременно порадует вас своим вкусом!
