Яблочный террин
Сейчас почти середина лета, всевозможных ягод и фруктов в изобилии, и сегодня самое время приготовить вот такой яркий террин, рецептом которого я и делюсь сегодня. Я взяла в равных долях 3 вида ягод и 2 вида фруктов, а также немного смородины. Вы можете для этого рецепта использовать любые ягоды и фрукты на свой вкус, только они должны быть сладкие сами по себе, кислый ягоды если и брать, то только в небольшом количестве. У меня из кислых плодов только немного красной смородины, она тут только для красоты и легкого кисловатого акцента.
Рождественский террин не требует много усилий для приготовления, а на праздничном столе смотрится очень красиво. Это мясное блюдо дает простор для фантазии - каждый раз в него можно добавлять разные начинки и получать новые вкусы. Террин удобно приготовить заранее, за день или два до Рождества, поскольку ему нужно постоять под прессом как минимум ночь, а лучше сутки. Свинину и говядину пропустить через мясорубку. Для лучшего вкуса рождественского террина лучше приготовить фарш самостоятельно, из цельного мяса.
- Рождественский террин: рецепт пошаговый с фото | Меню недели
- Террины — это запеченные французские паштеты. Их подают и как закуску к основному блюду, и как самостоятельное блюдо.
- Каким блендером надо пользоваться?
- Terrine — блюдо из овощей , мяса или рыбы , нечто среднее между запеканкой и паштетом. Террины приготавливают из мясного фарша , печени [1] или рубленого филе красной и белой рыбы , запеченных в керамической форме с плотной крышкой собственно, террине [en] , добавляя по желанию сливки , различные овощи, фисташки и пряности.
Террин — это нечто среднее между паштетом и запеканкой. Свое название блюдо получило от формы, в которой оно изначально готовилось. Как приготовить сочный куриный террин? Добавьте к куриному фаршу сливки и овощи, получите нежный и сочный террин. Приготовить то блюдо можно в духовке или на пару. Террин классический представляет собой разновидность закуски из мяса или овощей.
Похожие статьи
- Мужское Бисероплетение от марины - Голая Екатерина Климова
- Группа по вышиванию - Рмук Екатериновская межпоселенческая центральная
- Ремонт ноутбуков северный мост - Ремонт ноутбуков Екатеринбург СЦ Северный Мост ВКонтакте
- Коврики для детских ножек своими руками - Массажный коврик для ребенка своими руками Материнство