Мокрый кекс. Турецкие сладости.
Хмм турчанка, давшая мне рецепт, назвала их яблочные шарики. Но, может, это только в Стамбуле их так называют Шарики из тертых яблок с измельченным в крошку печеньем, залитые шоколадным соусом. Этот десерт не относится к традиционным турецким десертам, но турецкие хозяйки любят готовить его дома на скорую руку. Тем более что десерт на вид похож на всеми любимый профитроль, а на вкус - гораздо легче и приятнее. Достаем объемную миску и по очереди кладем туда подготовленные продукты.
Турецкая кухня давно перестала быть загадкой для нас, ведь популярность отдыха в этой стране сделала для настоящих гурманов много кулинарных открытий и многие особенности стали любимыми для нас, в наших домашних рецептах. Удивительное сочетание Востока и Запада сделали многие блюда любимыми во всем мире, в любой культуре. Турецкая кухня предлагает всем огромное разнообразие всевозможных видов выпечки, начиная от питы — мягких лепешек из дрожжевого теста с начинками из сыра, мяса и овощей, до великолепных, изумительных, просто бесподобных восточных сладостей, фото которых сведет с ума даже противников сладостей. Сладости являются особенностями национальной кухни, эти рецепты хранятся в строгой тайне, а фото трудно определить ингредиенты. Это своего рода пицца с Мухаллеби — это самый обычный молочный пудинг, очень популярный на Востоке.
Турецкие булочки Ачма
| Пиде (турецкая "пицца") - пошаговый рецепт с фото | Рецепт мокрого турецкого кекса (Islak kek) с заварным кремом | 392 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| Турецкие булочки поача рецепт с фото пошагово | Отзывы о рецептах этой категории | 357 | Разновидностей турецких сладостей — целое море. |
| Турецкая кухня - рецепты / Блюда турецкой кухни - Типичный Кулинар | Рецепты каждый день | 158 | Изумительный десерт к чаю! |
| Турецкая кухня. Рецепты выпечки. Кулинарные рецепты | Голосование | 238 | Растворить дрожжи, сахар и соль в теплой воде. |
| Турецкие десерты - 8 популярных десертов турецкой кухни | Рецепты турецкой кухни | 75 | Многие рецепты выпечки требуют от кулинара значительного времени, обычно от 30 до 40 минут, из которых большая часть занимается на расстойку теста и ожидание, пока блюдо приготовится в духовке. |
| Аджуа турецкий десерт | bregvadze.ru | Турецкие десерты | 299 | Очень простой в приготовлении, но вкусный кекс из минимального набора ингредиентов. |
| Турецкая выпечка - рецепты с фото | Авторизация | 87 | Мука пшеничная. Дрожжи Свежие. |
| Турецкая кухня – рецептов с фото пошагово. Блюда национальной кухни Турции на bregvadze.ru | Добро пожаловать на Аймкук! | 207 | Невероятно вкусное блюдо турецкой кухни — пирожки с картофелем. |
| Пошаговый фоторецепт: турецкие пирожки с картошкой — bregvadze.ru | Новинка 5.12.2023 | 195 | Сегодня покажу, как приготовить такую интересную лепешку с мясом, которая называется пиде. |
| Сдобные соленые булочки-кольца с укропом | 465 | Пиде — традиционная турецкая выпечка в виде лодочки. Этим летом мы с мужем и дочкой были в Турции, и в отеле как раз подавали эти самые пиде, было множество вариантов — с сыром, со шпинатной начинкой, ветчиной и сыром, и конечно с мясным фаршем. |
Турецкая кухня ведет свое начало от кочевых племен. Она много взяла от других кухонь мира. Здесь отзвуки Балкан, Кавказа, Греции и арабское влияние. Как любое исламское государство, Турция ориентировала свою кухню на полное соблюдение религиозных традиций. Это правила харам нельзя и халяль можно. По особым правилам и идет забой скотины, по всем правилам Корана.
