Хлеб из цельнозерновой муки с семечками в духовке
Цельнозерновой хлеб ценят за отличные вкусовые качества, питательную ценность, пользу для здоровья, большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Приготовить такой продукт по своему вкусу можно в домашних условиях, воспользовавшись рекомендациями специалистов компании «Гермес» — поставщика европейской замороженной выпечки в Россию. Также в состав часто включают семена, пряности, кусочки овощей и фруктов для большей пользы и оригинального вкуса. Предлагаем проверенные рецепты на закваске и на дрожжах.
Хлебобулочные изделия из цельнозерновой муки в последнее время становятся все более популярными среди нас. Такой цельнозерновой хлеб показан при правильном питании. Он входит в рацион многих диет, особенно, если в тесто добавить отруби, семена льна или кунжута. Технология приготовления очень простая, но времени уйдет много, так как используется тесто на дрожжах.
Долго не решалась спечь домашний хлеб, думала не справлюсь, ведь это довольно длительный, трудоёмкий процесс. Меня подтолкнула бабушка, проработавшая 20 лет пекарем. Бабуля дала чёткие указания как ускорить и максимально облегчить выпечку хлеба без сахара. А так же рассказала, как и в какой пропорции подобрать составляющие, чтобы получить хлеб для диабетиков используя цельнозерновую муку с низким гликемическим индексом. Хлеб получился вкусный, воздушный внутри и с хрустящей корочкой снаружи, к тому же в отличие от покупного, он остался вкусным на второй и третий день.
Похожие статьи
- Несложный торт в домашних условиях пошаговый рецепт
- Игры в домашних условиях 11 лет - 10 «фокусов которые легко сделать в домашних условиях
- Роллы из лаваша в домашних условиях рецепт - Роллы «Калифорния» в домашних условиях. Рецепт с фото
- Тушенка в домашних условиях из курицы в автоклаве - Тушенка из курицы в домашних условиях