Зур бэлиш с картофелем и субпродуктами
Зур бэлиш — гордость татарской кухни. Это и пирог, и второе блюдо одновременно. Готовят его как из разных видов мяса, так и из рыбы, и из круп. Очень вкусный бэлиш получается из куриного мяса.
Зур бэлиш - в переводе с татарского " большой пирог ", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица ох, из гусятины - вкуснятина! Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей , или по выходным дням для своих родных и близких.
Телефон или почта. Чужой компьютер. Не забудьте оставить немного теста для декора Раскатать основу, сложить вчетверо, и выложить на форму для запекания, смазанную растительным маслом Вторую часть теста снова разделить на две части, обе раскатать. На одной части вырезать полоски как на видео На основу выложить начинку, добавить сливочное масло кусочками, закрыть обеими верхушками. Соединить лишние части можно обрезать кухонными ножницами Работайте аккуратно, Ваш бэлеш должен получится красивым Загните края, как показано на видео По центру вырезать дырочку. Добавить бульон или воду - мл.
