Ракушки с фаршем в томатном соусе
Фаршированные макароны-ракушки - один из самых вкусных и привлекательных видов итальянской пасты. Вариантов приготовления гигантских конкильони именно такое имя носит этот вид пасты великое множество. Их начиняют мясным фаршем, овощными смесями и даже сладкими наполнителями, что позволяет получить сытное основное блюдо, аппетитную закуску и оригинальный десерт. Фаршированные ракушки - необычайно вкусное, сытное и эффектно оформленное блюдо.
Для запеканки можно взять консервированные абрикосы в собственном соку, абрикосовое варенье или курагу. Творог можно использовать зернистый, тогда фактура блюда получится другой. Для карамелизации. Грибы можно взять любые, подойдут замороженные или даже сухие — они более интенсивны по вкусу. Если у вас сухой чернослив, то его можно предварительно замочить в крепком чае или в роме.
Рецепты приготовления фаршированных макарон в духовке
В Италии так много форм пасты и видов макарон с начинкой , что перечислить их все практически невозможно. Знаете ли вы, что в каждом регионе Италии есть свои характерные виды пасты и блюд? Но есть и классические формы фаршированных макарон с начинкой, которые можно встретить по всей Италии. Это каннелони и конкилье. Классика комфортной еды, которая отлично подходит для того, чтобы накормить толпу! Фаршированные ракушки или трубочки являются популярным блюдом не зря — они сытные и элегантно выглядят, но при этом просты в приготовлении.
