Греческие блюда и рецепты греческой кухни
Простое, легкое и при этом достаточно сытное блюдо греческой кухни. Оно прекрасно подходит как людям, сидящим на диете и стремящимся похудеть, так и просто ведущим здоровый образ жизни и предпочитающим употреблять в пищу свежие овощи. Данное блюдо давно перестало быть достоянием исключительно греческой народной кухни и обрело всемирную популярность. Это привело к тому, что, помимо классического, в разных уголках мира появилось множество различных рецептов, которые дополняют оригинальное блюда, а иногда и вовсе меняют его до неузнаваемости.
Этот вкусный фасолевый салат мы первый раз попробовали у наших друзей на Крите. А им, в свою очередь, подавали его в таверне, если не изменяет память, под названием «Древнекритский». Как и большинство блюд критской кухни, он легко готовится , состоит всего из нескольких ингредиентов, но обладает богатым, каким-то «ореховым» вкусом. Первый раз мы попробовали Фаву у друга в Агиос Николаосе.
- Кухни мира - национальные блюда народов разных стран
- Копчёная скумбрия гораздо вкуснее, если она приготовлена в домашних условиях и с соблюдением всех правил. Ингредиенты — белая рыба; лук; томаты; сладкий перец; белое вино; оливк.
- Кулинария — это огромный мир, целая Вселенная, в которой непрерывно совершаются открытия, но при этом остается еще множество неизведанных уголков. В ней вкусы соединяются в блюдах, а те — в гастрономических традициях народов и народностей.
- Национальная кухня: Кухня Греции.
- Соусы греческой кухни
- Побывав однажды на Крите, влюбляешься в этот остров на всю жизнь.
- Phone or email. Кулинарная школа в Греции Magika Asteria.
- Мусака с баклажанами — яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом.
Национальная греческая кухня основывается на таких неизменных базовых продуктах, как оливки, оливковое масло, мясо, овощи, морепродукты, сыр и, конечно же, вино. Из всего этого приготовляется просто немыслимое разнообразие блюд. Только от их описания текут слюнки. А, кроме того, эта пища здоровая и натуральная. Ведь греческая кухня основана на продуктах, производимых, в основном, для внутреннего использования в стране и без конвейерного производства «на импорт». Но не всегда Греции было присуще такое разнообразие в еде.
