Супы для весны: рецепты
Актуально, вкусно, недорого. Лучшие сборники рецептур и ТТК на блюда. Рецептура на Борщ московский.
Супы мы все любим. Потом это вошло в привычку и без супов мы уже не могли. Супы были простые и вкусные. С курицей , с мясом, овощные и молочные. Ну, а что там было ещё, кроме основных ингредиентов, как-то не упоминалось. Когда я подрос и побывал в других странах, то понял, что супов во много раз больше, чем я знал.
Супы, всегда занимавшие важнейшее место в русской кухне, в конце ХХ века несколько сдали свои позиции. Но сейчас наблюдается всплеск интереса к этой категории блюд, что отрадно — хорошо приготовленный суп не только полезен, он может стать настоящим кулинарным шедевром. Есть несколько правил, которые помогут сделать суп истинным украшением стола и первым не только по порядку подачи.
