Коптильня для мяса: простые варианты конструкций
Копчёное мясо знает и любит если уж не каждый из нас, то подавляющее большинство. Такое мясо обладает не только превосходным вкусом и запахом, но может весьма долго храниться. Из следующей статьи вы узнаете, как из простой железной бочки сделать коптильню для мяса, и как готовить на ней мясо как методом горячего копчения, так и холодного. Практика копчения мяса восходит ещё к доисторическим временам — к тем, когда люди только-только приручили огонь.
Домашняя коптильня — востребованное сегодня оборудование, с помощью которого можно приготовить мясо, рыбу или курицу с дымком. Причём без вредных консервантов, жидкого дыма, лишнего канцерогена и других опасных веществ. На рынке представлено множество разновидностей: для горячего и холодного копчения, стационарные и переносные, для дома и открытого воздуха.
- Свинина горячего копчения в коптильне: простые и вкусные рецепты мяса в домашних условиях
- Самое доступное и вкусное в копчении - свиное мясо, особенно хороша фермерская продукция.
- Под заказ. Если Вам требуется профессиональное оборудование для мясопереработки , то для выбора техники мы хотим представить ассортимент «ТоргСнаб».
- Сегодня практически на любой даче можно увидеть собственную коптильню. Любители копчёностей по достоинству могут оценить продукты домашнего копчения у себя дома.
У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Адрес: г. Киев, ул. Здолбуновская, Доставка по всей Украине:. Зачем дожидаться, когда в ближайший магазин завезут излюбленную разновидность копчености и стараться ухватить ломоть повкуснее, пока не добрались прочие почитатели?
