Как правильно мариновать шашлык в вине
Индейка — диетический продукт. Приверженцы ЗОЖ любят ее за низкую калорийность, любители мяса - за питательность. Само по себе мясо суховато, поэтому для придания сочности необходимо использовать маринады или соусы. Рецепт, который мы хотим предложить, простой и необычный одновременно. Сухое белое вино в нем придаст мясу сочность, а апельсиновый сок - приятную кислинку.
Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Вино является прекрасной основой для шашлычного маринада. Этот вариант лучше всего подходит для говядины, но хорош и для свиной шеи. Когда вы будете готовить шашлык, помните, что куски мяса должны быть не больше спичечного коробка. Напомним, ранее "Сегодня" писали, как приготовить таджикский плов на костре. Мы также делились рецептами шашлыка на сковороде. Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет.
