Куриные сердечки с грибами в сметанном соусе
Промытые желудочки закладываем в закипевшую воду, под крышкой и на малом огне оставляем вариться на полчасика. А сердечки и печень заливаем чистой холодной водой — отмачиваем, после чего обсушиваем. Теперь даем перекалиться растительному маслу в сковороде, на самом сильном огне. На этом же огне жарим по минуты, если точнее — пока не изменится полностью цвет кусочков на светлый: Сначала отваренные желудочки. Возвращаем в сковороду все потрошки, смешиваем с томатной пастой и приправами, доливаем немного кипятка.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Из указанного количества ингредиентов получается 6 -8 порций. Желудки залить водой. Варить в течение часа. Лук мелко нарезать. Грибы нарезать. Зелень нарезать.
