Спаржа в оболочке из шпината и сыра
Готовить спаржу по-корейски можно по нескольким рецептам, каждый из которых придает блюду свои вкусовые нотки и приятный аромат. Подавать спаржу можно в качестве самостоятельного блюда, с мясными закусками, рисом, гречкой и пастой. Спаржу моем и заливаем холодной водой минимум на 6 часов, лучше оставить на всю ночь. После этого нарезаем заготовку на порционные куски. Морковь натираем на мелкой терке или по-корейски, так закуска будет выглядеть более привлекательно. Репчатый лук очищаем, нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем вместе с морковью до золотистой корочки.
Лучшая спаржа на гриле
Не определен. Соевую спаржу залить холодной водой и оставить на часа можно на ночь. Воду пару раз сменить. Размоченную спаржу отварить в слегка подсоленном кипятке мин. Морковь и огурец по отдельности нашинковать на терке для корейской моркови. Морковь слегка посолить и сбрызнуть уксусом, перемешать и оставить на мин.
Жареную спаржу очень люблю, но редко покупаю по причине дороговизны. Низкокалорийные "палочки" красивого зеленого цвета, с приятным свежим вкусом - всё-таки мне очень нравится сей овощ! Зеленая спаржа - довольно дорогой продукт, и если мы решаем его купить и приготовить жареную спаржу, то хочется, чтобы всё было свежим. Как же отличить свежую спаржу от уже залежалой? А очень просто.
