Грузинские блюда – рецепт пхали, чахохбили, чашушули, аджапсандали, оджахури и другие
Многие хозяйки сетуют, что долма из маринованных листьев получается не очень вкусная. Листья слишком пересоленные и жёсткие, теряется та кислинка, которая и делает долму такой вкусной. Намного проще проявить предусмотрительность, и наготовить виноградные листья для долмы впрок, то есть, заморозив их в морозильной камере. Чтобы заморозить листья для долмы, их не нужно как-то особо готовить. Отберите листья нужного размера, обрежьте хвостики, промойте под струёй холодной воды и просушите полотенцем, или просто разложите на столе, для просушки. Подсчитайте, сколько вам нужно листьев на один раз, и сложите их по кучкам — листок на листок.
Рецепт классический, мою листья, мариную часок в горячем маринаде уксус, сахар, соль до остывания. Первый раз делаю из свежих листьев, обычно покупала уже замаринованные листья — намного вкуснее и нежнее получилось! Новые темы в сообществе садоводов от 29 июня. Оксана-ник Мне нравится. Добавить в закладки.
DOLMER разрабатывался с целью облегчения труда, сокращения времени и улучшения качества конечного продукта. DOLMER можно использовать в домашних условиях, в кафе и ресторанах, в небольших производственных цехах. Буквально через несколько попыток, соблюдая правила, описанные ниже, Вы уже будете с ловкостью заворачивать долму, голубцы высокого качества. Для получения продукта большого диаметра, необходимо подобрать самые большие листы, количество фарша, чайная ложка с верхом, а регулировочную планку на отметку «L». Для среднего диаметра чайная ложка фарша без верха, листы средние, планку на отметку «M».
Похожие статьи
- Куколка своими руками для начинающих - Как правильно сделать откос окна - делаем откосы
- Консервировать огурцы на зиму как салат - Салаты на зиму из огурцов : консервируем правильно
- Беседка за день своими руками чертежи - Как и где правильно построить беседку своими руками
- Как правильно собрать каркасный дом своими руками