Лагман простой и домашний
Лагман — вкусное, сытное и многим известное блюдо, очень яркое и ароматное. Существует огромное количество вариаций лагмана. Его готовят десятки разных народов и поколений. Главное правило настоящего классического лагмана — это тянутая или резаная лапша и особая подлива кайла. Овощи, приготовленные с соблюдением всех правил лагмана, наполняют это блюдо неповторимым вкусом. Подготовить все ингредиенты для лагмана по классическому рецепту.
Очистите лук, морковь и перец и нарежьте их соломкой. В разогретый казан с толстыми стенками налейте масло, примерно через 2 минуты выложите лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте к луку морковь и перец, готовьте на среднем огне до мягкости, постоянно помешивая. Разрежьте мясо на куски толщиной примерно 2 см и добавьте его в казан к овощам.
Такие овощи можно подавать в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо. Рецепт из кулинарного журнала с моими небольшими дополнениями. Готовила сегодня на ужин Очень вкусно и вполне диетично. Терапевт, кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин рассказал, как популярный безалкогольный. Диетолог Ирина Писарева подсказала, из чего должен состоять идеальный ужин.
