Ржаной хлеб(с закваской)-Стариный Русский рецепт.
Ржаной хлеб по этому рецепту печь очень легко, другое дело - закваска! На приготовление ржаной закваски уходит неделя, но зато потом её можно использовать бесконечно. При желании можно добавить в тесто семена подсолнечника, льна, тыквы.
Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб. Девочки и мальчики, всем доброго времени суток. Сегодня хочу поделиться с вами очень вкусным, ароматным хлебушком.
Для начала надо вырастить закваску. На это уйдёт 5 дней в которые вам не понадобится делать ни чего особенного и сложного, а просто «кормить» закваску. Укрыть полотенцем и поставить в тёплое место. В заметке расскажу, как научилась делать бездрожжевую закваску для приготовления ржаного и пшеничного хлеба в домашних условиях. Опишу весь процесс, для того, чтобы и вы смогли печь бездрожжевой, домашний, ржаной хлеб для своей семьи.
