Суп с капустой
Когда придерживаешься определённой диеты, то начинаешь в самых простых блюдах находить необыкновенный вкус. Я всегда готовил вкусно и просто, а оказалось, что можно готовить ещё проще и получается тоже вкусно. Этот факт я сильнее всего заметил на примере диетического супа из цветной капусты. Сейчас вы увидите, на сколько простой вариант я хочу вам предложить.
Главная тайна супа. Часть 3.
Что приготовить? Щи с кислой капустой и копчеными колбасками Щи с кислой капустой и копчеными колбасками Очень зимний суп. На 8 порций потребуется: 4 средних картофелины 1 луковица 1 морковь 1 столовая ложка томат-пасты 4 охотничьи колбаски 4 зубчика чеснока грамм квашеной капусты Растительное масло, лавровый лист, укроп, соль Картофель очистите, не нарезая выложите в кастрюлю, залейте 2 литрами воды, добавьте 1 чайную ложку соли и поставьте на огонь. Отдельно порежьте лук, морковь измельчите на терке, обжарьте на растительном масле. В конце пассеровки добавьте томатную пасту, чеснок и прогрейте. Колбаски порежьте кружочками и обжарьте на сухой без масла сковороде.
Если вы только учитесь готовить, не волнуйтесь: приготовить вкусный суп, несмотря на обилие ингредиентов, может быть очень просто. Простой рецепт бульона Бульон очень просто приготовить, следуя рецепту. Если у вас совсем нет на это времени, то можно использовать бульонный кубик. Если вы любите лук, то измельчите его, посыпьте мукой и обжарьте в масле, а затем уже бросайте в бульон.
