Домашний медовик на сковороде
В небольшую кастрюлю положить сливочное масло и мед. Поставить на самый маленький огонь или водяную баню. Помешивать до полного растворения масла и меда.
Торт Медовик со сметанным кремом точно наш! Хотя пироги и кексы с медом, конечно же, готовят во многих странах мира. По легенде, впервые похожий десерт появился при дворе Александра I — благодаря дерзости молодого придворного повара. Дело в том, что императрица Елизавета Алексеевна, супруга монарха, терпеть не могла мед, поэтому этот продукт был фигурой нон грата на дворцовой кухне.
В миске соедините сахар, мёд и сливочное масло. Помешивая, нагревайте на водяной бане до растворения песка. Всыпьте в сироп соду, перемешайте, нагревайте ещё 30—40 секунд. Масса должна вспениться и приобрести золотистый цвет.
Похожие статьи
- Как сделать коробку для торта своими руками фото - Как сделать коробку для торта своими руками?
- Красивые свадебные торты своими руками - Детская площадка своими руками. Идеи для детской площадки
- Баночки для крема своими руками - Как сделать крем своими руками. Простой рецепт - МЫЛО БАЙ
- Треска в молоке на сковороде рецепт