Пышное картофельное пюре
Картофельное пюре - это универсальный гарнир к любым мясным или рыбным блюдам. Парадокс, но не все хозяйки знают, как приготовить картофельное пюре, чтобы оно получилось вкусным, воздушным и без комков. Что ж, смотрите наш пошаговый фото рецепт картофельного пюре, и вы узнаете все секреты его приготовления. Ингредиенты для приготовления картофельного пюре:.
Перед вами — классический рецепт картофельного пюре — с молоком и сливочным маслом. Если следовать технологии, то у вас получится воздушное, нежное и белоснежное пюре «правильной» кремовой консистенции. Обратите внимание, что готовить пюре следует из картошки старого урожая у молодой картошки нет нужного количества крахмала, который делает пюре рассыпчатым. Чтобы пюре получилось «правильной консистенции», выбирайте картофель крахмалистых сортов.
| Как сделать картофельное пюре | 58 | Рецепт этого картофельного пюре - нестареющая классика в авторской обработке одного из виднейших представителей французской heute cuisine. Если хотите сделать пюре по неадаптированному рецепту Робюшона, замените молоко на еще г сливочного масла да-да, всего г. | |
| Рецепты картофельного пюре | 495 | Lena Поваренок 4 уровня. | |
| Курсы валюты: | 85 | У нас редко остается пюре , но если остается я готовлю вот такие картофельники — оладьи из картофельного пюре. | |
| Пищевая и энергетическая ценность: | 225 | Приготовить действительно пышное картофельное пюре не так уж и сложно, если соблюдать некоторые правила. | |
| Ингредиенты для «Очень вкусное картофельное пюре "Нежность"»: | 243 | Этот рецепт картофельного пюре хорош тем, что пюре можно готовить не на один раз и оно, будучи разогретым в микроволновой печи, будет неотличимо от свежеприготовленного! | |
| Грамотно сварите правильный картофель | 485 | Картофельные котлеты из пюре - это очень интересная штука, потому что, с одной стороны, их можно подавать в качестве основного блюда, а с другой -использовать как гарнир к мясу или рыбе, очень удобно. |
Почти каждый считает, что умеет варить картошку и правильно делать пюре. Но вкусным и красивым это блюдо получается только у тех, кто знает несколько секретов. Мы рассмотрим технологию, позволяющую приготовить воздушное, белое, нежное пюре, а не клейкую крахмалистую массу депрессивного коричневого цвета.
